久々の野菜のテリーヌです。

今回は、9種の野菜を使用しております。

アスパラガス

ヤングコーン(季節ですので、新鮮野菜の状態から調理していますよ)

オクラ

人参

きゅうり

パプリカ

キャベツ

ブロッコリー

しいたけ

 

フランス産コッパハムを添えて。

ガスパチョのソース、そして、大葉とゴマのソースでお召し上がりください。