京都、宇治のフレンチレストラン、マリヴォー
マリヴォーイメージ照明外観店内welcomewelcomewelcome
ご案内

当店は、新型コロナウイルスの動向に関わらず、プライベートレストランとして営業していくことと致しました。昼夜それぞれ一組様(6名様まで)のみの貸し切りでございます。ごゆったりとお過ごしください。

フレンチの技法をベースにジャンルを
超えたお料理を提供いたします。
旨みを引き出し他の食材とマリアージュさせる現代料理をお楽しみ下さい。
福井 孝典

オーナーシェフ福井 孝典

余熱を使った独自の加熱方法

「余熱」を使った
丁寧な加熱の調理法
皿の中の主役、脇役を問わず、
じっくりと時間をかけて
素材の旨味を引き出します。

食事を楽しむ特別な時間

「ガストロノミー」の
ご提案
お腹を満たすだけの「食事」ではなく、
五感で楽しむ「食楽」を
ご提供いたします。

2時間たっぷりと「おもてなし」

「おもてなし」スタイル
最高の技術とココロ
当日ご来店のお客様のために、
日々仕込んできたお料理を
2時間前からじっくり準備・調理し、
約2時間かけてお食事していただきます。

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