泡入りの器はスガハラガラスさん。

秋のデザートは、下から柿のキャラメリーゼ、洋梨のソルベ、ジャスミン茶のジュレ。

全体で合わせてお召し上がりいただくことにより、意外な調和を作り出してくれます。

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