巨峰のコンポート、スイカのソルベ、ハイビスカス風味にしたルイボスティーのジュレ、そしてアクセントとしまして仁淀川の山椒を振っております。

スイカの種は、チョコレートで作っておりますので、飛ばさなくても大丈夫です。

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