一年前に、レストランで食べたお料理覚えていますか？

先日ご来店のお客様、一年前にお召し上がりいただいたこの定番のサラダ、ずっと覚えてくださっていたそうです。

一年経つと、イメージが膨らみ過ぎて、実際口にして「あれ…そこまでじゃなかったなぁ…」とがっかりされる可能性有りですが、今回も満足していただけたようです。

お野菜を美味しい、と言って下さると、とても嬉しいです。

お野菜は、それぞれの旨味を引き出せるように、それぞれ調理しています。

普通、青等の寒色は食欲が減退すると言われていますが、信楽の菱三陶園さんのこの青い器は、上の食材を引き立ててくれます✨

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