カップケーキ仕立てのサラダ

最中で出来ておりますので、器ごとお召し上がりいただけます。

ソースは3種類。

緑のソースは大葉とゴマ。

黄色のソースはカレー風味。

カップの底には、レムラードソース。

ハーブ等を加えたマヨネーズのようなソースです。

ジャガイモやゆでたまご、マグロのコンフィ、生ハム等も。

野菜だけで単純にならないようにしています。

 

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