自家製折り込みパイ。

ポロポロ崩れることはありません。

カスタードクリームとは絶対合うと思うのですが、ここは、紫芋&紫人参で作ったムースと合わせてお召し上がりいただきます。

血糖値さえ気にしなければ、丼いっぱい食べられそうな程相性抜群です✨

奈良県産の柿は、トンカ豆で調理してみました。

これも相性バッチリでしたよ。

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