07/02/2025 / 最終更新日 : 07/02/2025 maribeau 新メニュー

ブーケガルニ

05/02/2025 / 最終更新日 : 06/02/2025 maribeau 新メニュー

穴子のテリーヌ

31/01/2025 / 最終更新日 : 06/02/2025 maribeau 新メニュー

洋梨のソルベ　

17/01/2025 / 最終更新日 : 06/02/2025 maribeau 新メニュー

お茶漬け

11/12/2024 / 最終更新日 : 06/02/2025 maribeau 新メニュー

京鴨のガランティーヌ

17/07/2024 / 最終更新日 : 17/07/2024 maribeau 新メニュー

鯛のセビーチェ

鯛と野菜のマリネを、鯛の形の最中に挟んでみました。 ココナッツとディルオイルのソースでお召し上がりください。

15/07/2024 / 最終更新日 : 15/07/2024 maribeau 新メニュー

蛸と水茄子のバジルソース和え

「蛸と水茄子のバジルソース和え」 緑のおかわかめに黄色いオクラの花が映えます♪

17/06/2024 / 最終更新日 : 17/06/2024 maribeau 新メニュー

フォアグラととうもろこし

「二層」 下の層は、フォアグラのフラン。 上の層は、とうもろこしのブルーテ。 生クリームのムースとポップコーン […]

21/05/2024 / 最終更新日 : 21/05/2024 maribeau 新メニュー

紫芋のもなかアイス

「紫芋のもなかアイス」 「シチリア産ピスタチオのシブースト」 「カッサータ」 少しずつですが、この3種盛り、濃 […]

29/04/2024 / 最終更新日 : 29/04/2024 maribeau 新メニュー

トマトシートをドレッシング代わりに

赤ワイン煮にした穴子やホタルイカ、こごみやウド等の山菜の下には、フキノトウのソース。 上の透明の物は、トマトで […]