熟成肉のビール煮 クスクス添え

おかわかめに隠れていますが、中勢以さんの熟成但馬牛肩肉のビール煮はホロホロです。

モロッコ発祥で、今ではフランスの国民食になっている粒状パスタクスクスと。

ゴボウのフリットとも合います♪

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