野菜の旨みを引き出すために

先日のディナーのお客様から、「他のお料理もですが、アスパラガスが美味しかったです！」とのお言葉頂戴しました。

脇役になりがちな、付け合わせのお野菜の調理法にまで関心をお持ちいただき、お褒めのお言葉までいただきますと、こちらも、気付いて下さりありがとうございます♪という気持ちで嬉しいです。

お野菜それぞれの旨みを引き出せるよう、それぞれの調理法でお出ししております。