赤海老のミキュイとその味噌のソース

半生状態の赤海老を、その味噌、薬草酒ペルノやブランデー等を使った濃厚なソースでお召し上がりくださいませ。

2022年もよろしくお願い致します

新しい年が始まりました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

2022年2月店休日

【2022年2月店休日のお知らせ】

○2月8日(火)

○2月15日(火)

○2月25日(金)

○2月28日(月)

年末年始、頑張って営業し、2月に連休頂戴する予定でしたが、オミクロン株急拡大により予定は断念…

ご予約いただければ、ありがたく承らせていただきます。

小さな店舗ですが、対策をきっちり講じた上、一組様のみで受け付けておりますので、どうぞ安心してお越しくださいませ。

舌平目のアーモンドソース掛け　クスクス添え

プロヴァンス風のこちらの一品、見た目の華やかさはありませんが、お味は太鼓判を押せます！

クスクスは、モロッコ発祥の粒状パスタで、今では、フランスの国民食になっているそうです。

2022年1月店休日

【2022年1月店休日】

●1月6日(木)

当店、不定休でございます。

ご予約優先で、合間にお休み頂戴しております。

お客様にご確認していただかなくてはなりませんが、どうぞよろしくお願い致します。

新規ご予約は1月7日以降でお願いします

年末年始は、休まず通常営業致しますが、

•1月6日(木)までは、店休日も含め、昼夜共に、全てご予約いただいております。

•新規ご予約は、1月7日(金)以降でお願い致します。

•1月8日(土)ディナー　•1月9日(日)ランチ　•1月10日(月)ディナー　•1月11日(火)ランチ　•1月12日(水)ランチ、ディナー　は、既にご予約済みでございます。

•ご検討頂いているお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、まだまだ油断できないコロナ禍で、少しでも安心してお召し上がりいただけますよう、昼夜それぞれ一組様のみの受け付けとさせていただいております。

膝掛けブランケット

暖かい空気は上にいきますので、冬のエアコンキツくしますと、お顔ばっかりカッカしてしまいます…(~_~;)
お足元が冷えるようでしたら、膝掛けブランケットご用意しております。
どうぞご利用くださいませ。もちろん、その都度除菌しております。

膝と言えば…余談ですが…。
先日ご来店の96歳のご婦人、ディナーコースを完食していただいたことにも感服致しましたが、お一人暮らしで、2階が寝室とのこと。
ということは、毎日、階段を昇り降りされているということですよね⁉︎
痩せようと思って、エアー縄跳びしたら、膝が痛くなり、階段上るのが辛くなってしまった自分が情けなくなってしまった次第です…💧

フォンダンショコラとほうじ茶ムース

暑い夏にはしつこく感じることもあるチョコレート菓子。寒くなってくると、食べたくなってきます。

フォンダンショコラとほうじ茶のムース。

紫芋パウダーと、カカオを砕いたカカオニブを添えて。

メニュー変更のお知らせ

2022年1月1日よりコースメニューを変更致します。

【ランチ】

●ランチ限定《中勢以》熟成但馬牛コース➖5500円

●ランチ限定　オマール海老コース

(甲殻類アレルギーの方等、他の魚料理対応可能)➖5500円

●ランチ限定　魚料理&豚肉(もしくは京鴨でお任せしていただきます)料理コース➖7480円

【ディナー(ランチタイムも可)】

●魚料理&《中勢以》熟成但馬牛コース➖9900円

●食材グレードアップコース➖13200円

どうぞよろしくお願い致します。

年末年始は通常営業

気の早い話のようで申し訳ありませんが、年末年始は、通常営業致します。

コロナ油断できませんので、引き続き、昼夜それぞれ一組様のみの受け付けとさせていただきます。

ちなみに…

●2021年12月29日(水) ランチ

                                  ディナー

○2021年12月30日(木) 店休日　　　　　　

●2021年12月31日(金) ランチ

　　　　　　　　　　　　ディナー

●2022年  1月  1日(土) ランチ

　　　　　　　　　　　　ディナー

●2022年  1月  2日(日) ランチ

　　　　　　　　　　　　ディナー

●2022年  1月  3日(月) ランチ

　　　　　　　　　　　　ディナー

●2022年  1月  4日(火) ランチ

●2022年  1月  5日(水) ランチ

　　　　　　　　　　　　ディナー

上記日程は、ありがたいことに、既にご予約いただいておりますので、貸し切り営業となっております。